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记忆中端午的味道-外婆的味道

文章来源:资金管理部  发布时间:2020-06-30  浏览人数:844
        记忆中的端午,弥漫着软糯米粽的香甜、驱虫香囊的淡淡草药味和艾条浓郁的清香。岁岁年年,这些外婆手中的香味伴我成长。
米粽甜香
        "五色新丝缠角粽,金盘送,生绡画扇盘双凤。”小时候最期盼着吃上端午节的粽子,更喜欢的还是看外婆包粽子。一盆糯米,一碗蜜枣,一沓粽叶,一杯清水。可以包出一个个香甜的米粽。外婆的手法娴熟,左手托着粽叶,右手从淘米水中抓起一把糯米,均匀的摊开在粽叶中央,左手微微向中收拢,防止米粒滑落,再将那晶莹透亮泛着红晕的蜜枣在米中放上一两颗,只看着就让人馋涎欲滴。摆好后将粽叶一点一点的把米和枣包裹起来,渐渐有了棱角,最后用手捧起一把米水,让水慢慢的流进粽叶的小缝隙里。外婆说:“淋水会让粽子吃起来更加软糯。”这是她多年来总结出来的经验。最后的一道工序,外婆把事先配好的五色绳缠绕在鼓鼓的粽子上,缠好后再打上一个死结,这样一个粽子就做好啦。一上午的时间,外婆总能把空空的竹篮堆满粽子,承载着外婆的勤劳。当米粽煮出来时,满院里都充盈着香甜的味道。每当回忆起仿佛总能闻到一股粽香。
香囊幽香
        "五月初五戴香囊。”每到端午节来临之前,外婆已开始准备做香囊。针线盒里是各色各样闪着光的珠子、亮片、装饰品。主角还是颜色各异的布和小包的香药。儿提时听外婆说,这些香料是为了驱赶蚊虫的。灯光之下,有一个佝偻的身影,她右手捏着针,一针一线的缝着香囊。成型、塞棉花、撒香料、锁边、加装饰,整个过程一气呵成。心灵手巧的外婆也让小小的香囊变得各式各样。心型,锁形,荷包,石榴形……佩戴在胸前,香囊散发出来的淡淡幽香,那是外婆的味道。
艾香浓郁
        "菖蒲驱物迎新春,艾叶辟邪保平安。”艾叶原本是用来驱邪的,经过时代的演变已成为端午节的一种传统。每逢端午街边挤满了卖艾叶的小贩。外婆牵着我的手细致的挑选着艾叶,嘴里说着:“看,挑选艾叶要叶大、杆粗、香气浓郁的才好。”外婆生活很仔细,买东西总要货比三家,最后将满意的艾叶分别放在门口的两侧,顿时,浓郁的艾香扑面而来,夹杂着微微的苦涩,随风飘去。
        米粽的甜香,香囊的幽香,艾叶的浓香,萦绕着我整个童年,是端午节的味道,也是外婆的味道。

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